油品的安全性及燃燒性
油品的安全性是指油品在生產、儲存、運輸、使用過程中發生包裝呀、著火、燃燒的難易程度。油品的安全性主要用開口閃點、閉口閃點兩個指標進行描述。開口閃點是在敞開的閃點測定器中的到的，測定是，油品的蒸氣在空氣中自由擴散，較難聚集到可以閃火的蒸氣濃度。閉口閃點是在規定的閉口閃點測定器中測得的，油品容易達到閃火的蒸氣濃度。因此，對于同一油品，開口閃點的溫度大于閉口閃點的溫度。開口閃點、閉口閃點的高低與油品的初餾點及輕餾分的數量密切相關。汽油、噴氣燃料、柴油性較強，而且，一般在封閉的環境中儲存和使用，因此，一般測定閉口閃點。我國3號噴氣燃料的閉口閃點要求不小于38°C，車用柴油根據牌號不同，閉口閃點指標在45~55°C之間變化。
油品的燃燒性是指燃料在發動機中燃燒性能的好壞。具有良好燃燒性能的燃料應在發動機中充分燃燒，使發動機運行平穩，單位質量的油品能發出更多的能量。不同發動機對燃料的燃燒性能有不同的要求，例如，在汽油發動機燃燒性能好的燃料，在柴油機中則會引起爆震。根據用途不同，分別用辛烷值、煙點、凈熱值、十六烷值表示汽油、煤油、噴氣燃料、柴油等燃料的燃燒性能。由于儀器設備昂貴、操作麻煩以及一般實驗室不具備分析條件等方面的原因，這里只介紹煤油和噴氣燃料燃燒性能的測定方法，其中煙點是最重要的指標，而萘系烴以及輝光值是在噴氣燃料的煙點不合格后才進行的分析。煙點又稱無煙火焰高度，它的大小與燃料燃燒是輻射會對環境造成污染。
