粘度是液體的內(nèi)摩擦力。潤滑油受到外力作用而發(fā)生相對(duì)移動(dòng)時(shí)，油分子之間產(chǎn)生的阻力使?jié)櫥蜔o法進(jìn)行順利流動(dòng)，其阻力大小稱為粘度。
粘度是使發(fā)動(dòng)機(jī)保持正常運(yùn)轉(zhuǎn)的最重要因素，粘度大，機(jī)油流動(dòng)速度慢，在磨擦面之間形成的油膜較厚，車子在起動(dòng)時(shí)則零部件因暫時(shí)缺油而造成磨損；在發(fā)動(dòng)機(jī)較大負(fù)荷的情況下（特別是超重載運(yùn)輸車輛的發(fā)動(dòng)機(jī)），潤滑效果比較好，但粘度大時(shí)潤滑油的冷卻和沖洗作用較差。反之，粘度較小，潤滑油的流動(dòng)性較好，容易流到較小間隙的摩擦表面之間，可保證潤滑、冷卻等效果。
如果發(fā)動(dòng)機(jī)工況較差而選用機(jī)油的粘度又過小（即選用不當(dāng)），在較大負(fù)荷下就會(huì)引起潤滑不足而加速機(jī)件的磨損。
動(dòng)力粘度：在流體中取兩面積各為1cm2,相距1cm，相對(duì)運(yùn)動(dòng)速度為1 cm/s時(shí)所產(chǎn)生的阻力稱為動(dòng)力粘度。以粘度測(cè)試儀來測(cè)量，在國際單位制中，動(dòng)力粘度單位是mPa.s。運(yùn)動(dòng)粘度（在100℃時(shí)測(cè)定粘度大小， 國際單位是mm2/s）：是指流體的動(dòng)力粘度與同溫度下該流體的密度的比值稱運(yùn)動(dòng)粘度。
運(yùn)動(dòng)粘度和動(dòng)力粘度是評(píng)定潤滑油粘度的兩項(xiàng)指標(biāo)。動(dòng)力粘度越小潤滑油低溫流動(dòng)性越好；反之，潤滑油低溫流動(dòng)性越差。而運(yùn)動(dòng)粘度越小，潤滑油粘度越低，運(yùn)動(dòng)粘度越大，高溫粘度保持越好，潤滑油粘度越大。
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